Aquest documental segueix la rehabilitació de les salines de la Concepció a Fornells, Menorca. Un equip d’enginyers, ecòlegs i saliners recupera tècniques del segle XIX per restaurar canals i estanys, permetent que les aigües mediterrànies flueixin de manera natural i tornin a produir sal. El projecte respecta la tradició artesanal i fomenta la biodiversitat local. Una fusió de ciència, patrimoni i sostenibilitat on mar, sol i vent es converteixen en protagonistes de la primera collita en dècades.
País | ESP |
Direcció | Xacobo Sanmartín |
Durada | 35' |
Any producció | 2024 |